3月23日下午，我处会同后勤管理处餐饮中心开展消防安全知识培训及演练。　

此次培训分别对莘园餐厅、橘园餐厅、梅园餐厅和杏园餐厅所有工作人员进行消防疏散演练、消防基础知识、火场自救逃生方法、火灾逃生注意事项、常见灭火器材的使用等内容，期间消防培训人员结合餐厅后厨防火的特殊性，详细讲解了相关消防知识。现场演示操作了灭火器、灭火毯使用及注意事项，消防服装穿戴注意事项，消防水带的使用方法，切实提高了餐厅工作人员的消防实战技能。