5月17日，在2024年“科技活动周” 暨“全国科技工作者日”和“全民营养周活动”之际，公共卫生学院和宁夏营养学会组织营养学系师生至银川市第五幼儿园开展“科学膳食走进幼儿园”科普宣教活动。银川市第五幼儿园教育集团各分园保健医和厨房工作人员近80名代表、银川市第五幼儿园近100名幼儿通过线上线下相结合的方式参与活动。

活动中，学院高清菡教授以“幼儿园营养膳食”为主题，为银川市第五幼儿园教育集团负责膳食搭配和加工的相关工作人员进行了学龄期儿童膳食搭配的专业讲座，分别从中国学龄期儿童平衡膳食宝塔、幼儿所需六大营养素、幼儿生长发育特点、幼儿良好饮食习惯的养成、带量食谱、防止营养素损失等方面展开详细介绍，从专业角度帮助银川市第五幼儿园教育集团更好的为幼儿提供科学膳食、促进幼儿健康成长。

营养学系研究生田琪从认识食物、实物的作用、各类食物的功能、不健康的食品4个方面给幼儿展开介绍，趣味讲座图文并茂、活泼有趣，通过实物教具的展示、食物类型的分辨、有奖问答等环节，激发孩子的兴趣，引导孩子树立正确的膳食观念，帮助孩子养成良好的饮食习惯。

活动结束后，营养学系师生结合2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动主题，为第五幼儿园教育集团赠送科普宣传资料，帮助幼儿园师生及家长更多的了解科学膳食知识，促进家校共育，进一步扩大宣教范围，更好巩固宣教效果。

（公共卫生学院 张艳荣 文/图）