高清菡，博士，皇冠welcome官网营养与食品卫生学系教授、硕士研究生导师，2018年入选宁夏第三批青年科技人才托举工程。主要从事天然食品因子的营养功能性评价及分子机制以及功能因子体内代谢的化学生物学研究。目前主持国家自然科学基金1项，宁夏自然科学基金2项，教育厅课题1项以及校级特殊人才启动项目各1项，以主要参与人参与国家自然科学基金5项；发表SCI论文14篇，其中8篇排名第一；参与申请国家发明专利2项，授权2项，参编由Taylor & Francis 出版社出版的《Chinese Dates: A Traditional Functional Food》一书。