后勤简讯

后勤管理处对校园超市及小商铺进行食品安全检查

2017年9月22日上午，后勤管理处副处长马建斌带领相关科室人员对学校超市进行了专项检查。

检查人员对各超市和小商铺所售货品的出厂日期、保质期、安全卫生标志和进货渠道，资质等进行了逐一检查。食品安全无小事，要求超市工作人员一定要严把超市食品质量关，严格食品分类，如有违规操做现象，必将严肃处理，严厉处罚。同时，后勤管理处将继续加强监督检查力度，确保学校食品安全。

对学生食堂整改情况进行检查

9月23日上午，综合科和餐饮管理中心利用周末，对雁湖校区各餐厅整改情况进行了检查。各餐饮公司都能够在规定的时间内对存在的问题进行整改。

秋季到来，随着气温的变化，各类传染疾病也容易爆发，后勤管理处要求各餐饮公司要把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。尤其是在就餐高峰期要做好餐品的保温保温工作。

要建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，要求餐饮从业人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。