餐饮中心邀请总院陈启众主任对食堂从业人员进行预防食物中毒知识培训

餐饮中心邀请总院陈启众主任

对食堂从业人员进行预防食物中毒知识培训

5月12日中午，后勤管理处餐饮管理服务中心与校卫生所联合邀请皇冠welcome官网总院营养科陈启众主任(宁夏营养协会副理事长)，在雁湖校区教学楼104教室，对两校区五个餐饮公司的140多名从业人员、餐饮中心及医务室10余名职工进行了食品安全知识及操作规范的培训。

本次培训以了解食物中毒的基本知识、如何预防食物中毒及出现食物中毒后的处置办法为重点。通过本次培训活动，丰富了我校食堂从业人员的食物中毒知识面，使大家进一步了解了食物中毒的严重危害性，增强了我校食堂从业人员的责任感，为预防、杜绝我校发生食物中毒事件打下了坚实的基础。