我校后勤喜获全区机关食堂优质烹饪比赛面点组二等奖

为进一步提高机关食堂菜品质量，丰富菜品花样，不断提升机关后勤保障能力， 9月 27日上午由宁夏机关事务工作协会、宁夏烹饪协会联合举办全区机关食堂优质烹饪菜品评选活动。

经过激烈角逐，我校参赛的“灯笼酥”“羊肉酥饼”荣获两个二等奖。本次参赛的代表队中，宁夏高校只有我校参赛，且同时获得两个奖项的只有两个代表队。该面点作品创意突出个人创新，在传统的基础上加以创新，充分体现民族性、艺术性和观赏性，受到了评审组的一致好评。经过激烈角逐。

此次活动全区共有20多家单位参与，比赛共分为热菜组、凉菜组和面点组分别进行评比。通过参加此类活动，能切实有效的提升我校餐饮服务在菜品花色、味道等的质量，能有效的提高我校后勤餐饮的服务保障能力。

(后勤管理处王婉婷/文、邓涛/图)