餐饮中心邀请食药监所来我校进行食品安全检查

与食品安全知识培训

2014年11月13日下午，餐饮管理服务中心邀请银川市兴庆区食品药品监督管理所相关领导来我校对食品安全进行检查指导，并对从业人员进行了食品安全知识培训。

本次培训，主要对《食品安全管理条例》进行学习。从原材料采购、加工、销售等各个环节应注意的事项入手，对食品加工过程中常见污染及预防控制措施进行了讲解，对食品加工操作规程进行了严格规范，重点加强了从业人员卫生健康知识。

通过本次培训活动，增强了各餐饮公司及员工的食品安全意识，更好地保障了广大师生的食堂就餐安全。共有160多名管理及服务人员参加了此次食品安全知识培训。

二〇一四年十一月十四日

餐饮管理服务中心